国産はちみつの生産者のお店 アラキ養蜂園

じゃがいもがたくさんあったので、子供が大好きな『肉じゃが』を作りました。



《レシピ》３～4人分

【材料】
じゃがいも　４個くらい
にんじん　　１本くらい
たまねぎ　　１個くらい
豚肉　　　　２００gくらい

A 　だし汁　１５０cc
　　醤油　　大３
　　はちみつ　大２
　　みりん　大１

【手順】
①　野菜･肉を適当にカットします。
②　鍋に油をひいて、お肉を軽く炒め、野菜を入れて炒めます。
③　Aを入れてふたをします。
④　中火くらいで煮込んで、あくをとる。
　　煮汁がある程度少なくなるまで煮込みます。

　できあがり～(^-^)

今回は秋田県産トチ蜜を使用。
はちみつの味がしっかりつき、さめても美味しく頂けます。

我が家は子供のお弁当に入れるため、お弁当の日の前日の夕食メニューになることが多いです(^-^)