2019年02月09日

『菜の花のはちみつとピーナッツバター和え』レシピ

美味しいピーナッツバターを購入したので、

はちみつと合わせてみました。

『菜の花のはちみつとピーナッツバター和え』



《 材料 》4人分
菜の花 1束
⭐ピーナッツバター 大さじ3
⭐醤油 小さじ2
⭐はちみつ小さじ2


①菜の花はさっと茹でて、3cmくらいに切る。

②⭐をボウルに入れて混ぜ、①を加えて和える。

以上、

簡単に作れますよ。



はちみつで甘くしたピーナッツバターで和えると

食べやすくなり、子どもも喜んでくれそう…


今回は香り高い『野の花はちみつ』使いました。


おかずをあともう一品欲しい~ときに、

試してみてはいかがですか?


アラキ養蜂園
  


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2018年12月27日

はちみつやさんのおばあちゃんレシピ『ほんのり甘い厚焼き卵』

おばあちゃんが作ってくれた『卵焼き』

とっても美味しいです。






子どもたちも大喜びです。

おばあちゃんのはふわふわしっとり、

はちみつのあま~い香りいっぱいの

幸せいっぱい卵焼きです。

冷めてもおいしく食べれちゃうんです。。


これはたぶん卵一パック分くらい使っていると思うが、

普段はこんな感じ・・・

↓↓↓

≪材料≫ 

卵 2個

はちみつ大さじ1杯

塩・胡椒適量

  


2018年12月24日

はちみつ入り手羽元の甘辛揚げレシピ




我が家の大人気おかずレシピです。

クリスマスディナーにいかがですか?

【材料】

手羽元 10本

ウスターソース 30ml

ケチャップ200g

はちみつ 60g

片栗粉

おろし生姜 5g

おろしニンニク 5g

黒胡椒…少々




【作り方】

①手羽元に片栗粉をまぶします。

②まぶした手羽元を180℃の油で中まで火が通るまで揚げます。

③ケチャップ、ウスターソース、はちみつ、生姜、にんにくを全て混ぜ合わせます。

④揚げた手羽元を③のタレに絡ませます。

⑤絡ませた手羽元に黒胡椒を振りかけたら出来上がり♪


今回は『浜松の野の花蜜』を使いました。

野の花蜜は香りが豊かなので、

とってもお肉の合いますよ。



子どもたちが大好きな一品です。

是非、お試しを(^o^)





  


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2018年10月20日

簡単!!はちみつとシークワーサーを使った『あっさり鶏肉』レシピ

ホントに簡単に作ることができます。

はちみつとシークワーサーを使った『あっさり鶏肉』



<材料>
鶏モモ肉  200g

☆シークワーサー 大さじ1
☆はちみつ     大さじ1
今回は静岡産野の花蜜を使用
☆料理酒      大さじ1
☆しょうゆ      大さじ1

塩・胡椒 少々



①鶏もも肉を一口大に切り、塩・胡椒で下味をつける。
②漬け汁に1時間程つける。
③フライパンに油を敷き、弱火で両面を焼き、完成!!



シークワーサーの酸味がきいてあっさり味です。

今回ははちみつ大さじ1でしたが、

もっと甘みをつけたいときは、

調整してください。



<販売中>
沖縄産勝山シークワーサー100% 150ml   650円
静岡産野の花蜜450g       1700円

料理には・・・

クセがなく、

ほのかな香りがある『浜松の野の花蜜』が合いますよ。
  


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2018年08月06日

暑い日にオススメ!『はちみつアイスティー』

毎日、猛暑が続きますね。

そんな時に、

手作り『はちみつアイスティー』を

作ってみませんか?





いつもどうりお湯を沸かして、

カップにお湯を注ぎ、

ティーバックを入れます。
(普段より少し濃いめにする。)

そこにスプーン1杯のはちみつを入れ、

かき混ぜます。

ティーバックを取り出し、

たっぷりの氷を入れて完成!





甘いのが好きな方は、

お好みではちみつを入れてください。


紅茶には、、

香高い静岡県産ミカン蜜がオススメです。


そして、苦みが少ない浜名紅茶と

相性ピッタリです。



はちみつアイスティを飲んで、

ちょっぴり涼しい気分になって頂ければ

幸いです。



㈱アラキ養蜂園



  


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2017年02月05日

レシピ!『はちみつレモンえびマヨ』

今日は子供の大好きな『えびマヨ』を作りました。

はちみつ入りなので、ちょっぴり甘みもあり、

まろやかなマヨネーズ味で、どんどん食事が進みます。




≪材料≫4人分

えび(中・無頭殻つき)・・・400g(20~24尾)

㋐えびの下味→酒小1、しょうがの搾り汁小1

㋑たれの材料→マヨネーズ大6、レモンの搾り汁大1、はちみつ大2、こしょう少々

㋒ころもの材料→卵1、片栗粉大4

揚げ油適量 レタス 


≪作り方≫

えびは殻をむいて尾を取る。
背に切り目を入れて開いて背わたを除く。

えびに㋐を入れて、もみ込む。

③㋒の材料(卵を溶きほぐし、片栗粉)を加えてよく混ぜて、ころもを作る。

④揚げ油を180℃に熱し、②のえびに③のころもをからめて入れ、

2分くらいからりと揚げる。

⑤油をきって㋑のたれであえる。

レタスを敷いたお皿に盛って完成です!!

今日は家にアーモンドダイスがあったので、

ふりかけました。


レモン汁も入っているので、揚げているのにさっぱり!!



子供のお弁当にもおすすめです。





  


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2016年10月05日

はちみつやさんの『じゃがりこでポテトサラダ』レシピ

家にたくさん『じゃがりこ』があったので、

それを使ってポテトサラダを作りました。



子供が大好きな『じゃがりこ』『はちみつ』を使って、

とっても簡単レシピです。








<材料>

サラダ味じゃがりこ  1個
きゅうり   1/2個
ハム     2枚
カニカマ   お好きな量

お湯   100ccくらい



ハチミツ  小さじ2~3
お酢     小さじ2~3
マヨネーズ  お好きな量
塩・こしょう  各少々








<手順>

①じゃがりこのケースにお湯をそそぐ。
10分くらい浸す。
固いじゃがりこが残っていたらさらに少しお湯を入れてください。





②ボールに①とスライスしたキュウリ・小さくカットしたハムとカニカマを入れる。

③㋐を加えて混ぜます。






あっという間に出来上がり~

お子様と作っても楽しいですよ~





おばあちゃんは普段のポテトサラダにもはちみつをすこし入れます。

おいしいですよ~

よかったら、挑戦してみてください。




  


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2016年09月15日

簡単!「はちみつお月見団子」

今日は中秋の名月・十五夜ですね。


子供たちのために

はちみつを入れて、

「お月見団子」を作りました。



<材料>30個
白玉粉  200g
絹ごし豆腐 240g
はちみつ  小2



<作り方>
①ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐、はちみつを入れ、
耳たぶ程度のかたさぐらいまでこねる。

固かったら、お水か豆腐で調節してください。

②①を30個くらいに丸めて、沸騰したお湯で茹でる。

③浮かんできたら、1~2分程茹でて、冷水に取る。

④できあがり~(^-^) お皿に盛る。


お豆腐をいれているので、
やわらかくもちもち~(^-^)

すこしハチミツを加えているので、
しっとりしていて、やさしい味です(^_^)v



今回は食べ盛りの2人の子供のために、

2つのお月見だんごを作りましたが、

材料を半分にして、1つ分でもいいですね。



本当に簡単なので、お子さまと作っても楽しいです。



我が家が…
醤油とハチミツを合わせた簡単味付けで
たべます♪


今晩、お月様見れます様に・・・



  


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2016年03月13日

休日~親子ではちみつクッキー作りました~

いつもブログをご覧頂いてありがとうございます。

今日はお休みなので…

子供とホワイトデー用の『はちみつクッキー』を

作りました~(^o^)



完成~\(^_^)/

ホワイトデーが楽しみです

お友だち気に入ってくれるといいな~♡


『簡単!はちみつクッキー』
約35個分
〔材料〕
薄力粉   150g
バター    80g
はちみつ  30g
生クリーム 大1/2
塩 少々

〔作り方〕
①室温に戻してやわらかくしたバターをクリーム状に
練ります。

②はちみつ、生クリーム、塩を加えて、白っぽく
なるまでよく混ぜます。

③ふるった薄力粉を加えて、ゴムベラでさっくりと
粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

④綿棒で7~8mm厚さにのばし、ラップをして
冷蔵庫で2時間以上休ませます。

⑤オーブンを170℃に温めます。

⑥好きな形にして、
170℃のオーブンで12~15分ほど焼きます。
  


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2015年12月13日

簡単!ハチミツ入り『豚肉とじゃがいもと玉ねぎの炒め物』レシピ

いつもブログをご覧いただいて

ありがとうございます。

あいにくの雨の休日になりましたが…

みなさんはどんな休日でしたか?



今日は定休日で、雨で養蜂の仕事も

なかったので…

子供と

『I Love スヌーピー』の映画を観に行きました。

幸せな気分になりますよ~(^o^)v

そして…

夕食に…

子供が大好きなハチミツ入り
『豚肉とじゃがいもと玉ねぎの炒め物』

を作りました。



簡単なので、よかったら作ってみてください。

《材料》3人分
豚薄切り肉   200g(一口サイズに切る)
玉ねぎ     1個(1cm幅に切る)
じゃがいも   2個(細切りして水に浸ける)
サラダ油    適量
胡麻      少々
☆しょうゆ   大3
 みりん    大2
 酒      大2
 ハチミツ   大1

①じゃがいもは水を切って、レンジ600wwで
3分チンする。

②フライパンにサラダ油をひいて熱し、
豚肉を炒める。

↓↓↓ 豚肉が軽く火が通ったら…

③玉ねぎとじゃがいもを加えて、

胡麻をふるって炒める。

↓↓↓ 玉ねぎがしんなりしたら…

④☆の調味料を入れて炒める。




出来上がり~\(^o^)/


ごはん進みますよ~(笑)


今回は『浜松の野の花蜜』を使用しました。

ちょっと甘めに出来上がるので、

お好みでハチミツを調整してくださいね~(^ー^)  


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2015年11月20日

簡単!はちみつ!いろいろ漬け

いろいろ漬けちゃいました~

見た目もきれいでしょ





向かって左から・・・

しょうが・レモン・ライム・トマト・グレープフルーツ・大根・ナッツ


蜂蜜のなかに入れただけです。

よかったらチャレンジしてみてください。





簡単レシピ
≪はちみつのナッツ漬け≫


材料 無塩ミックスナッツ・・・ 適量
はちみつ・・・適量
蓋つきビン

① ミックスナッツを軽くフライパンで煎る。

② ミックスナッツの余熱が冷めたら、瓶に入れる。

③ ②の瓶の中にはちみつをミックスナッツがひたひたになる位入れる。

3日~1週間漬けたら完成です。


≪召し上がり方≫
そのまま食べても~
ヨーグルトにかけても~
パンケーキやクラッカーにかけても~

おいしく頂けます(^_^)v


*今回は秋田産アカシア蜜使用


  


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2015年11月04日

子供が大好き!はちみつ入り豚丼

昨日は文化の日で

子供とゆっくり過す時間があったので…

パパが料理担当!!

超簡単!『はちみつ入り豚丼』

を作りました(^ー^)



お肉を焼く肉のたれで炒めて・・・

最後にスプーン一杯のはちみつを加えるだけ・・・


はちみつをいれると…

お肉も柔らかくなるし~

味もまろやかになりますよ~

簡単なので、よかったら作ってみてください(^o^)
  


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2015年10月02日

『はちみつさつまいもチップス』作りました~

昨日は雨だったので…

ご近所さんからたくさん頂いた『さつまいも』

おやつを作りました(^_^)v






さつまいもをスライスして、

油で揚げて、

白ごまふりかけて…

上からとろ~りはちみつをかけて、

出来上がり~






とても簡単だし、

素朴な味で、美味しいですよ♪

揚げたてはカリカリしてて子供大喜びでした~♡

よかったら作ってみてください\(^_^)/
  


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2015年09月01日

簡単!はちみつ入りミートソース

いつもブログをご覧頂いてありがとうございます。

や~っと

子供の新学期ですね~\(^o^)/





久しぶりに一人になる時間ができたので、

子供が大好きな、

『はちみつ入りミートソーススパケティー』を作りました。




一生懸命作った食事に、

子供の笑顔と共に『おかわり~!!』って、

うれしい言葉ですね




簡単なので、よかったら試してみてください




≪材料(4人分)≫
豚挽き肉・・・250g
玉ネギ・・・1個
ホールトマト缶・・・1缶
ニンニク・・・1片
塩・コショウ・片栗粉・・・少々
はちみつ・・・大4
固形スープの素・・・2個
赤ワイン・・・大2


≪手順≫
①みじん切りした玉ねぎを炒める。
↓  しんなりしてきたら・・・

②挽き肉を加えて炒める。
↓  火が通ったら・・・

③ トマト・すりおろしたニンニク・固形スープの素を入れる。 トマトをつぶしながら、
⬇ グツグツ煮る・・・

④ 赤ワイン・塩・コショウ・はちみつを入れて、お好みの味に調節する。

できあがり~


☆今回はアカシア蜜を使用。


今年はちいさな庭に子供と育てたミニトマトができたので、

それを入れてもおいしかったですよ。

普段、トマトを食べたがらないわが子(6歳の弟)は、

自分で育てたトマトだと、

不思議と喜んで食べてくれます。

ほんと、不思議・・・???


  


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2015年02月20日

はっさくのはちみつ漬け作りました

たくさんはっさくを頂いたので、はちみつ漬けにしてみました


出来上がりが楽しみです!

《作り方》

瓶に1つ1つ皮をむいたはっさくを入れて、はちみつを加えるだけ! 超簡単レシピ♪

今回はアカシア蜜を使いました


いつもお世話になっているのに、たくさんのはっさくを頂いてありがとうございました。

はっさくのはちみつ漬け出来たら、家族仲良く頂きま~す(^o^)v
  


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2015年02月02日

簡単!『はちみつ♡里芋と鶏肉』のおかずレシピ

いつもご覧いただいてありがとうございます♪

ご近所さんからいただいた里芋があったので、はちみつを入れておかずを作りました(^o^)


「はちみつ♡里芋と鶏肉の煮物」



材料(2~3人分)
里芋  8個くらい
鶏肉  300gくらい
☆だし汁 1カップ
☆酒   大1
はちみつ   大3くらい
★醤油  大1

青ネギ 適当

① 里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
  鶏肉も食べやすい大きさに切る。
② 鍋に☆と里芋と鶏肉を入れて、落し蓋をして、10分くらい煮る。
③ 落し蓋をとって、★を入れて汁気がなくなるまで煮詰めます。焦がさないように注意して火を止めて完成です。

今回は浜松の野の花蜜を使用。
ハチミツと醤油など、お好みの量で調整してくださいね

冷めても美味しいので、子供のお弁当にも最適♪

いつも、新鮮なお野菜をくださるご近所さんに感謝です。毎回美味しく頂いてます(^_^)v  


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2015年01月22日

簡単!!『はちみつにんじんクッキー』レシピ

子供のリクエストで一緒にクッキーを作りました(^o^)

にんじん入れたのは、子供には内緒です(笑)


《材料》20個くらい
ホットケーキミックス  200g
にんじん  半分くらい
バター  40g
たまご  1個  
牛乳   大1
はちみつ  大1~2(お好みで)


① にんじん…すりおろす
② すべての材料を切るように、サクサク混ぜる。
③ 生地がまとまったら丸めて冷蔵庫で15分なじませる。
④ 適当な大きさにして、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
  我が家は綿棒で伸ばして、型抜きしてチョコとかで飾りつけしました ♪
⑤ 170℃のオーブンで20~25分焼きます。

できあがり\(^^)/

小さめにするとさくさくで…
大きめにすると、スコーンみたいにしっとりします♪

にんじんはまったく気になりませんよ

にんじんの水分で生地がゆるくなったらホットケーキミックスを足してください!

子供と楽しく作れます♪  


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2014年12月29日

だいこんおろし+ハチミツ=(*^^*)

昨日のお餅つきパーティで一番人気のお餅をご紹介します(^_^)

我が家では普通にお餅メニューとして作りますが、お餅つきに来てくれた人達は初めてだったみたいで、とっても喜んで食べてくれました\(^^)/

スーパーで売っている瓶のなめ茸とだいこんおろしを加えただけです

味はなめ茸にしっかりついているので他には入れません。
超簡単でしょ♪


【だいこんおろしが辛い場合】

我が家では少しハチミツを加えます(^o^)
ハチミツをいれると、甘さという感じではなく、辛味がなくなります。お子様でももりもり食べれますよ♪

ぜひ、試してください!  


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2014年12月22日

簡単!はちみつやさんの「ゆずのはちみつ漬け」~完成~

昨日作った『ゆずのはちみつ漬け』出来上がり~です


450g瓶にスライスしたゆず2個を入れて、瓶いっぱいにはちみつを入れただけの、超簡単です!

スプーン3~5杯(お好みで)を熱湯いれて、ホットゆずはちみつを作りました(^o^)v


ゆずのさわやかな香りとはちみつの甘さがお子様からご年配の方までどなたも安全・安心に飲めますよ\(^^)/

お子様に自然の甘さを教えて頂けたら、幸いです(⌒‐⌒)

簡単なので、作ってみてください!  


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2014年12月21日

簡単!はちみつやさんの「ゆずのはちみつ漬け」レシピ

ブログご覧頂いてありがとうございます♪



明日(12/22)は『冬至』ですね

今年の冬至は19年に1度の「朔旦冬至」にあたるそうです。

「朔旦冬至」(さくたんとうじ)とは…
新月(朔)と冬至が重なる日で、月の復活と太陽の復活が重なる日ということで、大変おめでたいとされているそうです。

       Photo by photo metarial 浜松 鈴木

冬至は、日照時間がもっとも短い日ってことは、翌日から日が長くなっていくことで、冬至を境に運が向いてくるってことですよね。

みんなが上昇運に転じる日になるってことですよね(^o^)

そういうこといわれると、ちょっとワクワクするのは私だけかしら…
冬至翌日からなんだか楽しみです♪今年あった嫌なこともふっきって前向きに頑張っていけそうな気がします!

なので、
今年、我が家は冬至(12/22)を楽しむことにします\(^o^)/

冬至と言えば、ゆず湯とカボチャしか思いうかばなく、とりあえずスーパーでゆずとカボチャを買いました!

《ゆずを使って『ゆずのはちみつ漬け』を作りました(^_^)v》


作ったというか、瓶にゆずとはちみついれただけです(笑)
①ゆずをスライスします。
②熱湯消毒した瓶にゆずとはちみつを入れます。
③一晩置けば出来上がり\(^o^)/




我が家はスプーン3~5杯に熱湯をいれて、ホットはちみつゆずにして飲みます♪

ホットでもアイスでも美味しく頂けます♪

今回は450gの瓶にゆず2個を入れて、
アカシア蜜をたっぷり入れました(^o^)v

みなさんも素敵に冬至を乗り越えましょ♪  


Posted by はちやさん at 13:13Comments(0)はちみつレシピ